歪曲百年经典理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着社会发展和生活水平的下降，在全世界范围内，厌食症从未被选为了一个主要公共心理健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有将近20亿人以致于或厌食症，从1975到2016年，全球厌食症率翻了将近3倍，每年因以致于或厌食症引发的死亡极低280万。

实际上，厌食症的人不仅生活不便、革新的运动能力升高，还来得易患代谢性结核病和心脑血管结核病。许多数据分析暗示，厌食症与十多种癌症的发病风险减更少和预后及生存率下降有关。

为了应对暴发的厌食症广为流传趋势，旧金山农业部发布的 2020-2025 年膳食概要想到我们，减肥需要成人减更少从饲料和果汁中获得的水份，并减更少通过体育活动所耗尽的水份。

这种身型管理工作方法是基于具有百年历史的“动能有利于理论上”，该理论上普遍认为，身型减更少是由于摄入的动能少于耗尽的动能。在当今，周围半圆形美味可口、大量产品、价格便宜的原材料食品，人们很更容易摄入远超实际需求量的水份。而现在久坐不动的生活方式则实质性加剧了这种不有利于。

根据这一理论上的本质，暴饮暴食，加上双脚活动不足，正在推行厌食症症的广为流传。尽管几十年来的医疗信息都在劝告人们更少进食多革新的运动，但厌食症和厌食症相关结核病的发病率却一直在稳步回升。

然而，“动能有利于理论上”将厌食症视为一种动能有利于障碍，这种本质重申了物理学原理，却没选择身型减更少的免疫学机制。

将近日，来自哈佛大学大学法学院、威尔康奈尔法学院、爱丁堡大学、旧金山国立卫生数据分析院等管理工作机构的17位世界性算是的生物学家、临床数据分析技术人员和医疗专家学者一组的专家学者的团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 学术期刊刊发了文中：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养成分-内分泌理论上：厌食症大广为流传的生理学着重）的篇名。

该数据分析则反对“营养成分-内分泌理论上”，该理论上普遍认为，厌食症是一种代谢紊乱，来得多的与“进食的是什么”有关，而不是“进食了多更少”。这也暗示了为什么大多数人更少进食多革新的运动却没能事与愿违减肥。

“营养成分-内分泌理论上”提出批评了一个严肃的主张：暴饮暴食不都会引发厌食症；变胖的过程都会引发暴饮暴食。意味着厌食症广为流传是由于内分泌对饲料质量变化的反应：尤其是高血糖负担的饲料，它们不可或缺在于无论如何了我们的代谢。

总的来说，篇名编者普遍认为了“动能有利于理论上”的根本缺陷，普遍认为“营养成分-内分泌理论上”必需来得好地暗示厌食症和身型减更少，也为来得有效、来得持久的身型管理工作策略明示了巷道：理应来得加关注进食什么，而不是进食多更少。

该数据分析的领袖，马萨诸塞州儿童医院内分泌学家、哈佛大学法学院名誉教授 Did Ludwig 博士暗示了为什么“动能有利于理论上”并不能帮助我们理解身型减更少的免疫学状况：例如，在繁殖突增的青更少年时期，可能都会每天摄入1000卡路里的饲料，但这是暴饮暴食引发了繁殖突增，还是繁殖突增引发营养不良和暴饮暴食？

Did Ludwig 名誉教授

与“动能有利于理论上”无论如何，“营养成分-内分泌理论上”则严肃地宣称：暴饮暴食不是厌食症的主要状况，该理论上将意味着的厌食症广为流传归咎于将近代素食模式，其特征是所致肉类高血糖负担的饲料：尤其是原材料过的、可迅速进食的营养成分。这些饲料都会引来内分泌的反应，不可或缺在于无论如何我们的代谢，引发脂肪组织填充、身型减更少和厌食症。

当我们进食高度原材料的营养成分时，双脚都会减更少内分泌分泌并选择性胰高血糖素分泌。反过来，这都会向脂肪组织细胞即时以填充来得多水份，从而减更少可运用于为肌肉和其他代谢活跃组织备有的动能耗尽。大脑普遍认为双脚没获得足以的动能，这反过来又都会引发营养不良感。此外，在双脚企图节省动能耗尽时，代谢可能都会因此减慢。因此，即使我们一直获得多余的脂肪组织，我们也倾向于保持营养不良感。

营养成分-内分泌理论上

因此，要认识到厌食症的广为流传，不仅需要选择我们进食了多更少饲料，还需要选择我们进食的饲料型式是如何因素我们的内分泌和代谢。“动能有利于理论上”断言所有来自饲料的水份对双脚来说都是相似的，这忽略了这个难题的不可或缺部分。

实际上，“营养成分-内分泌理论上”并不是一个最新的提出批评的新的理论上，它最早可以回溯到1900年代，但是这篇由哈佛大学大学法学院、威尔康奈尔法学院、爱丁堡大学、旧金山国立卫生数据分析院等管理工作机构的17位世界性算是的生物学家、临床数据分析技术人员和医疗专家学者一组的编者的团队刊发的本质篇名，是对“营养成分-内分泌理论上”目前为止最为全面的表述。

总的来说，这篇篇名总结了反对“营养成分-内分泌理论上”的越来越多的证据。此外，编者还确定了一系列可检验的理论上，以区分这两种理论上以指导未来的数据分析。

采用“营养成分-内分泌理论上”，而不是“动能有利于理论上”，对于身型管理工作和厌食症症治疗具有根本性的因素。“营养成分-内分泌理论上”不是敦促人们更少进食，而是提出批评了另一条来得关注我们究竟进食了什么东西的途径。减更少现在充斥再在饲料用电中的可迅速进食的营养成分的耗尽量，都会减更少人体填充脂肪组织的潜在内燃机。这样我们就可以在来得更少营养不良感和挣扎的情况下减轻身型。

最后，篇名编者还普遍认为，需要实质性的数据分析来最后测试这两种理论上，这也都会导致来得准确的新的理论上。为此，他们诉求来进行某种程度谈论，以及和具有不同本质的生物学家之间合作，以在严格和尊重的数据分析中检验对“营养成分-内分泌理论上”的得出。

博士论文链接：